Micca Nome, restaurant de spécialités corses à Alès, travaille avec des producteurs locaux. Notre restaurant attache une grande importance à la qualité des services qu’il offre à ses clients. C’est pour cette raison que notre restaurant propose du fromage corse frais au lait de brebis. Voici quelques exemples de fromages réputés en Corse :
- Brocciu : fromage frais ou affiné
- Bastilicacciu : fromage de brebis artisanal
- Sartinesu : fromage épais de lait de brebis ou d'un mélange brebis/chèvre
- Calinzanincu : petit pavé piquant
- Casgiu Merzu : fromage connu pour son goût fort (et ses asticots)
- Niolo : fromage d'été au goût piquant typique
- Venaco : fromage doux ressemblant à une brique orangée
Prenez contact dès à présent : réservez restaurant spécialités corses à Alès.